Die Kältedüsen arbeiten nach dem Prinzip des Wirbelrohres und dienen dazu, eine schnelle Abkühlung des Werkzeugs und/oder Werkstücks zu generieren.

Die eintretende Druckluft wird in der Generatorkammer verwirbelt und in zwei Luftströme aufgeteilt.

Aufgrund der Geometrie wird der äußere, kleinere Teil der Luft entlang des Wirbelrohrs verdichtet, beschleunigt (Schallgeschwindigkeit) und entweicht als Heißluft durch ein Nadelventil. Die innere Luftspirale besitzt eine langsamere Bewegung, gibt Wärme an die schnellere Luft ab und wird als Kaltluft über das Kälterohr dem Werkzeug bzw. Werkstück zugeführt.